Le chroniqueur liégeois Jean d'Outremeuse fait remonter la fondation en 1083 avec l'érection d'un humble ermitage en pleine forêt. Il raconte qu'un certain Goderan, jongleur vivant à Liège et originaire de Saint-Gilles en Languedoc, décida de se retirer pour vivre en ermite. Il fonda une chapelle qu'il dédia au patron de sa ville natale, et quelques clercs se joignirent à lui...
